例えばこのBloggerの入力フォームはUTF-8です。 Kaoriya版のvimだとsjisがデフォルトなので文字化けします。下のように起動時にエンコーディングを変えておくと良いかもしれません。
シンタックスを当てたいときはこんな感じでオプションを追加していけば良いんじゃないでしょうか